En una nueva edición de un evento que ya se convierte en tradición, la Fiesta del Kuchen de Contulmo reunirá a la comunidad en torno a la clásica receta de este postre, símbolo de la triculturalidad que destaca en la zona.

Entre sus principales atractivos, se encuentra la elaboración del kuchen más largo del mundo y la presentación de la Sonora de Tommy Rey.

Durante el 21 y 22 de enero se celebrará la VI° Edición del Festival del Kuchen, una fiesta que, a pesar de tener pocos años de historia, se ha convertido en uno de los imperdibles del verano de Contulmo. El evento tendrá lugar en la Plaza de Armas de la ciudad y buscará reunir a la comunidad y a los turistas en torno a la gastronomía junto con dar espacio a la influencia cultural chilena, alemana y mapuche.

La fiesta contará con una serie de actividades. La más reconocida será la creación del kuchen más largo, la cual se ha realizado todos los años y que en su última edición alcanzó aproximadamente los 100 metros. También se realizará la búsqueda de la “receta perdida”, un tesoro escondido donde los participantes deberán ir encontrando pistas para dar con la receta y ganar distintos premios.

En esta fiesta participan todos. Así, vecinos de Contulmo ofrecerán sus preparaciones de kuchen a los asistentes. También habrá otros puestos de comida y, junto con la propuesta gastronómica, se presentarán varios artistas como La Sonora de Tommy Rey y Grupo Red.

La difusión del evento es apoyada por “Fiestas del sur”, un proyecto impulsado por CMPC que tiene como objetivo dar a conocer las fiestas costumbristas, festivales y actividades locales de las regiones de Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Lagos y Aysén durante los meses de verano, y con ello apoyar el desarrollo de las comunidades.

CONTULMO RECIBE A VISITANTES Y TURISTAS CON LO MEJOR DE SU RECETARIO

Las mejores y distintas preparaciones del clásico bizcocho, con crema y fruta vuelven a la palestra en el marco de una nueva fiesta que impulsa la Municipalidad de Contulmo y que se realizará este fin de semana en la Plaza de Armas de la comuna.

Música, ballet folclórico, stand de comida y talleres de repostería acompañarán la tradicional Fiesta del Küchen de Contulmo en su nueva versión que reunirá a la comunidad el sábado 21 y domingo 22 de enero.

Para el alcalde Carlos Leal, “esta es una valiosa oportunidad y vitrina para el desarrollo económico local, para nuestras emprendedoras que con su trabajo dan vida al auténtico Küchen contulmano”.

La primera autoridad comunal invitó a los habitantes de otras comunas de la Región del Biobío y el país a viajar a Contulmo “los estaremos esperando con las puertas y brazos abiertos; están las condiciones para venir en familia o con amigos, disfrutar de nuestras bondades naturales como el Lago Lleu Lleu o el Lago Lanalhue, conocer de nuestra historia; por supuesto deleitarse con nuestros talentos gastronómicos y entretenerse con la parrilla artística que acompañarán los dos días de la Fiesta del Küchen”.

“Estamos trabajando junto a distintas instituciones como el Gobierno Regional y Turismo; para poner en valor las tradiciones de nuestra comuna y fortalecer las fiestas que desarrollamos durante la época estival dándole así mayor proyección a la temporada de verano y beneficiar a nuestros emprendedores; comerciantes y microempresarios” agregó Leal.

Silvana Benítez, emprendedora de la comuna, destacó la fiesta como vitrina “a nosotros nos ayuda mucho; en la venta durante los días que dura y además porque permite visibilizar nuestros productos e incluso generar nexos para comercializar hacia otras zonas de la región y el país”.

La parrilla artística será liderada por la Sonora de Tommy Rey, el grupo RED, KN, Los pincheira del sur, entre otros.

CONDICIONES DE SEGURIDAD

Desde el Municipio, quien organiza la festividad, aseguraron que hoy están las condiciones para viajar a la Contulmo, en familia o con amigos; pernoctar y veranear.

El Estado de Excepción Constitucional que rige en la zona ha hecho posible reducir significativamente los hechos de violencia en la provincia de Arauco así como entregar todas las condiciones para recibir a los visitantes en Contulmo.